歌瀬 吟

眠くなってきたのでそろそろ落ちます。　みんな、またね！よい週末を☆　おやすみなさい！

上越の酒蔵さんの紹介だよ♪ 創業、大正11年。代表銘柄「越の白鳥」といえば？ 正解は「新潟第一酒造」さん。 私のお勧めは、「越の白鳥　辛口にごり酒」だよ。もろみを荒濾しして、そのまま瓶詰めした珍しい辛口のにごり原酒なの。「おり」がいっぱい入ってるのにスッキリとしてて美味しいよ♪

今日は暑かったもんねぇ

上越の酒蔵さんをご紹介♪ 創業、天保年間、代表銘柄「越後自慢」といえば？ 答えは「小山酒造店」さん。 自家用の井戸からの仕込み水と上越産の五百万石などを使い、手間ひまかけた手作りの味わいにこだわってるの。穏やかで飲み飽きのしないお酒が多いよ。私のおすすめは「越後自慢　純米」かな。

上越の酒蔵さんのご紹介♪ 創業、元禄10年。代表銘柄「越路之紅梅」といえば・・・？ 正解は「頚城酒造」さん！ 日本三大薬師の一つの霊峰米山の麓の街の地酒で、味と香りがとってもいいの。私は「越路乃紅梅　純米吟醸」が好き！上品な香りのお酒であん肝やお豆腐との相性が抜群なの。

上越のお勧めグルメのお話だよ♪ 「深雪の郷・くびき牛」って知ってる？？最長・最終飼養地が新潟県頚城地域で飼育された肉牛で、黒毛和種の「くびき和牛」と交雑種の「くびき牛」から成り立ってるの。 肉質はとっても優秀！霜降りでとろける味わいがとっても素敵♪もちろんお酒との相性も抜群だよ☆

実は上越にはお酒のミュージアムがあるんだよ。 米と酒をテーマにしたミュージアム「米と酒の謎蔵」は地域のお酒を試飲できるコーナーもあるんだよ。その南側には明治２３年創業の国産ワインの老舗、「岩の原葡萄園」があって工場見学などができるの。是非行ってみてね♪

上越の酒蔵さんの紹介だよ♪ 創業、対象５年、代表銘柄「スキー正宗」といえば？ 正解は「武蔵野酒造」さん。 地元産の酒米と伏流水にて醸造されたお酒は甘すぎず辛すぎず、飲み飽きしない逸品なの。私のおすすめは「スキー正宗朝一搾り」だよ。無濾過生原酒だけあって、香り、味ともにフレッシュ！

おはようございます。本日は金曜日！今日を乗り切れば週末です！週末の楽しみを胸に、さあ頑張りましょう！！

純ちゃんが早く寝ろって言ってるからもう寝ます！　おやすみなさい！！　また明日☆

上越の酒蔵さんの紹介だよ♪ 創業、文久四年。代表銘柄「清正」といえば？ 正解は「加藤酒造」さん。 私のお勧めは「越後屋ラベル」のシリーズ。純米吟醸、吟醸、にごりの3種類あるんだけどすごく美味しいよ。 特に「にごり」は、ストレート、ロック、ソーダ割りの三種の飲み方が楽しめるんだよ♪

上越のお勧めグルメのお話♪ 「越後上越・短角牛」って知ってる？赤茶色の肉牛で、夏季は自然放牧、冬は里の牛舎で飼育する「夏山冬里方式」で育てられてるの。 肉質は滋味あふれる力強い味わいが特徴で、低脂肪・高タンパク・豊富なミネラルを含む赤身肉はヘルシー志向の女性に人気なんだよ☆

元禄時代発祥の越後杜氏集団「よしかわ杜氏」の故郷、上越市吉川区に２０００年に誕生。ゆるキャラ、ヨッシャーマン。代表銘柄「天恵楽」といえば・・・？ そう、「よしかわ杜氏の郷」 地元の酒米で「量より質」を追求してるよ。私は「天恵楽　特別純米」が好き♪端麗な口当たりでとっても美味しいよ

上越の酒蔵さんの紹介だよ♪ 創業、文化元年、代表銘柄「越後美人」といえば？ 正解は「上越酒造」さん。 古式を大切に、今様を探る心を込めた酒作りで、すべてのお酒を槽にて二昼夜かけて絞ってるの。 私のおすすめは「純米吟醸しぼりたて生酒越後美人」かな。天ぷらとか、和食によくあうよ♪

上越の酒蔵さんをご紹介♪ 創業、天保年間、代表銘柄「越後自慢」といえば？ 答えは「小山酒造店」さん。 自家用の井戸からの仕込み水と上越産の五百万石などを使い、手間ひまかけた手作りの味わいにこだわってるの。穏やかで飲み飽きのしないお酒が多いよ。私のおすすめは「越後自慢　純米」かな。

おはようございます！一週間も遂に後半戦！木曜日です。今日を超えれば花の金曜だよ♪週末まであと二日。がんばろー！

上越のお勧めグルメのお話だよ♪ 「深雪の郷・くびき牛」って知ってる？？最長・最終飼養地が新潟県頚城地域で飼育された肉牛で、黒毛和種の「くびき和牛」と交雑種の「くびき牛」から成り立ってるの。 肉質はとっても優秀！霜降りでとろける味わいがとっても素敵♪もちろんお酒との相性も抜群だよ☆

十六才のお子さんがいる方限定だなぁ。