@tsuiyotsui 聞いてみた!分量とかないのであんまり参考にならんかもだけど、「出汁は鰹、昆布、鶏ガラが基本だけどあとは具材で味が出るから。それと煮込むときは鍋と蓋の間に菜箸を挟んで煮立たせないでことこと。沸かすと出汁が濁ります
また来てねって伝えておいてね\(^o^)/」
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@tsuiyotsui 聞いてみた!分量とかないのであんまり参考にならんかもだけど、「出汁は鰹、昆布、鶏ガラが基本だけどあとは具材で味が出るから。それと煮込むときは鍋と蓋の間に菜箸を挟んで煮立たせないでことこと。沸かすと出汁が濁ります
また来てねって伝えておいてね\(^o^)/」