rocco tolfa

@roccotolfa

Giornalista al Tg2, master sommelier. Autore e conduttore, insieme a Marcello Masi dei programmi “Signori del vino” e “In viaggio con Marcello” su Rai Due.

Vrijeme pridruživanja: svibanj 2010.

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    prije 12 sati
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    Antipasti umbri? c'è l'imbarazzo della scelta: Cotognata, Torta al Testo, Pecorino umbro, Salsicce di cinghiale, Bruschetta olio e roveja... 📺 Ogni domenica alle 11.10 su

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    Nella quarta puntata di , la cucina che è nata nei monasteri di tutta Italia, ma soprattutto in , che è la terra dei Santi 📺 Ogni domenica alle 11.10 su

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    2. velj

    “Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto.” Lo diceva Brillant-Savarin, ne abbiamo parlato oggi a

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    27. sij

    Posate da pesce, queste sconosciute! 70% belle 30% utili ne ho parlato domenica a

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    27. sij
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    Nella terza puntata del 2020 vi porta alla scoperta della cucina di un altro territorio straordinario del nostro paese: i laghi del nord Italia 📺 ogni domenica alle 11.10 su

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  9. proslijedio/la je Tweet

    Domenica alle 11.10 su i sapori di un territorio famoso in tutto il mondo per la bellezza delle sue architetture barocche: il Val di Noto, in Sicilia. Conduce con

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    13. sij
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    Prima puntata del 2020 di Per scaldare i motori, ricapitoliamo quello che abbiamo fatto fino a qui e soprattutto i piatti che ci hanno fatto sognare. Prima però, sfida all'ultimo soffritto tra e Giudice imparziale

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  13. proslijedio/la je Tweet

    Il è un piatto in cui l’elemento fondamentale è il grado di cottura: si chiama Rosa perché è il colore che deve mantenere la carne al cuore dell’arrosto, nella parte centrale

    Ovo je potencijalno osjetljiv multimedijski sadržaj. Saznajte više
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    Il è la dimostrazione evidente di quanto ogni vino sia profondamente legato al carattere del proprio territorio, costituendone la sua espressione più autentica

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    23. pro 2019.
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    A la è una religione. E per essere perfetta, deve rispettare delle misure ben precise: la larghezza ideale della tagliatella è di 7 millimetri da cruda e 8 mm da cotta...

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    Il nostro è andato a vedere dove nasce il re dei vini italiani: il

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  20. proslijedio/la je Tweet

    Tanti gli antipasti della , tra questi: del Monferrato, Salame dal cordino rosso, Formaggio stagionato sotto fieno,

    Ovo je potencijalno osjetljiv multimedijski sadržaj. Saznajte više
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