産經新聞1月30日夕刊。驚くべきことに「フグには毒がある」という事実を知らない人がけっこういるらしい。pic.twitter.com/qtni7TKLTI
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横から失礼します〜 たとえ無毒だったとしても、ふぐを捌くにはふぐ調理師免許を持ってないと捌いてはいけないってのも同時に知って欲しいですよね…
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養殖のふぐは自然界の毒性のある物を食べないから毒が無いらしいですね 食品衛生法が改正されていないからまだ、免許は必要だそうですが
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そりゃいるかもしれないけどそこそこいるは信じ難い
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一応人工飼料だけで育てれば無毒
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無毒なフグかどうか判断できない知識で「フグは無毒」って食うのも怖いな、素人は全部有毒フグ
くらいの認識でいて欲しい -
とりまショアで釣れるフグはだいたい毒です。
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確か養殖は毒ないんでしたっけ？
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あ、それはいるでしょうね。どういう仕組みでフグは毒を持つのかとかまで知らない人も多いでしょう。そうか、今までたまたま毒に当たらなかったから平気と思ってたのかな？
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