リュウジ@料理のおにいさんバズレシピVerified account

@ore825

料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録286万人 Instagram登録133万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録9万 総フォロワー約670万人 第7回レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計110万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com

千葉 千葉市 中央区
bazurecipe.com
Joined November 2011
4,471 Photos and videos Photos and videos

Tweets

You blocked @ore825

Are you sure you want to view these Tweets? Viewing Tweets won't unblock @ore825

  1. Pinned Tweet
    4 Nov 2021

    ついに僕の最高傑作のレシピ本が発売になります 【リュウジ式 至高のレシピ】 YouTubeで何億再生もされた「本当に美味しい基本の料理」を書籍化 全て書き上げるのに3年かかりました。もうこれ以上のレシピ本は出ません 絶対に後悔させませんのでご予約お願いします！

    287 replies . 3,100 retweets 20,890 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  2. 2 hours ago

    お母様の手を煩わすのも悪いのでリュウジ使っとこ

    今どき姑と台所に立って料理教えてもらいたいって嫁あんまりいなくないか？ そもそも一緒に台所に立ちたくないし料理はリュウジに教えてもらうし
    8 replies . 380 retweets 3,202 likes
    Undo
  3. 4 hours ago

    暑くなってきたからそうめんでも食おうかなと思って さすがに去年のそうめんは賞味期限切れだよなー…と棚から出したら 「賞味期限2023年9月」 ってなってて揖保乃糸一生お世話になりますってなってる

    63 replies . 542 retweets 7,868 likes
    Undo
  4. 22 hours ago

    100g98円の豚こま肉があまりにもウマくなります。究極のタレで作る 【やみつきバーベキューポーク】 家にあるものでできる特製のバーベキューソースがポイントです これアメリカ人にレシピきかれたほどのうまさです。是非お試しください レシピはこちら！！

    6 replies . 677 retweets 6,721 likes
    Undo
  5. Apr 23

    すいません、なんか勘違いしている方がめちゃくちゃ多いんですがこれは 「生娘シャブ漬け戦略」という表現を擁護してるんじゃなくて それと「麻薬卵」という現地をリスペクトした料理名を一緒にしないでってことです それに乗じて料理を発表してる訳でもない、麻薬卵の流行りは騒動前からです

    62 replies . 1,199 retweets 7,384 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  6. Apr 23

    ちなみに日本にも物騒な名前の料理はあったりして お酒の名前に「鬼殺し」 徳島のお菓子に「はんごろし」 一般的に汚い言葉を料理につける あんこうの鍋に「どぶ汁」 ウニの名前に「馬糞ウニ」 があります。人によってこれらも不快かもしれませんがこういう表現は淘汰されてほしくないとは思います

    70 replies . 1,592 retweets 8,105 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  7. Apr 23

    ちなみに僕は「麻薬卵」という言葉がちょっとキツい印象があったので「合法卵」と言い替えて動画にしてます が、元にしたレシピに敬意を表して名前をそのまま使うという気持ちも同じ料理研究家として理解できるので必要以上に批判がいかないよう願ってます

    26 replies . 1,268 retweets 7,177 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  8. Apr 23

    「生娘シャブ漬け戦略」はマーケターがその場で考えた造語ですが 「麻薬卵(마약계란장)」はそういった名前の料理が本当に韓国にあるので、ある意味原作と文化のリスペクトなんですよね 勿論、お気持ちはわかりますが理由があるということも知ってほしいです

    『生娘シャブ漬け戦略』のネーミング、品が無さすぎて顰蹙買うの当然なんだけど料理研究家たちが今こぞって『麻薬卵』とか『麻薬○○』ってネーミングのレシピ出してるの、ずっとイヤな気持ちでいるんですよね私
    126 replies . 6,684 retweets 25,293 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  9. Apr 23

    これを覚えれば二度とニンジンが余らなくなると思います 【至高のにんじんしりしり】 ふわっとした卵がポイントです 調理法でニンジンはここまでうまくなる、自信作ですので是非 レシピはこちら！

    12 replies . 566 retweets 5,734 likes
    Undo
  10. Apr 22

    前々から動画で使っていたレンジ対応スキレット なんと【楽天売上ランキング総合一位】とってしまいました… ◻️レンジにかけても取っ手が熱くならない ◻️蓋付きでラップいらず ◻️おしゃれなのでそのまま食卓へ ◻️直火調理にも対応 レシピブック付きです！是非！

    22 replies . 416 retweets 3,487 likes
    Undo
  11. Retweeted
    Apr 13

    これフライドポテトよりウマイんじゃないかな… 無限にいけるやみつきじゃがいも 【無限じゃがいも】 ごま油大さじ1で細切りじゃがいも正味250g炒め、鷹の爪1本、「味の素」6振り、塩小さじ1/3入れ炒め、醤油小1とお酢小1、黒胡椒入れ炒め完成 さっぱりとした味でつまみにもおかずにも最適です

    31 replies . 3,819 retweets 35,419 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  12. Apr 22

    玉葱じゃがいも各150g、人参100g、キャベツ200g、塩小1/3炒め、トマト缶1缶入れ炒め水分を飛ばす 日本酒150cc、コンソメ大1半入れアルコールを飛ばし、水500cc、あればオレガノ小1/3入れ沸かし、蓋して20分煮る 皿に盛りオリーブ油で完成 詳しくは動画でも解説しています！

    10 replies . 346 retweets 3,659 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  13. Apr 22

    これを覚えればもう野菜不足に悩むことはありません 絶対に野菜が好きになる旨さ 【至高のミネストローネ】 このスープは野菜料理、この味付けさえ覚えればどんな野菜いれても旨いので是非覚えて下さい これとパンだけで一食済むレベルです！ オリーブ油大2でベーコン100g、にんにく3片炒める↓

    13 replies . 2,642 retweets 26,693 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  14. Retweeted
    Apr 22

    🗼東京と🏯大阪の両会場で食べられます！ リュウジさん 考案のスペシャルダレで食べる最高の餃子🥟🔥

    GWに東京・大阪で開催される最強の餃子の祭典 「」に参戦決定しました！！ 生姜が香る激ウマ餃子に試行錯誤を重ねて作った【究極の味噌ダレ】をつけて食べる「ヤバい餃子」を販売します！ 食べたら何がヤバいかわかります フェス限定レシピなので是非！
    1 reply . 53 retweets 275 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  15. Apr 22

    GWに東京・大阪で開催される最強の餃子の祭典 「」に参戦決定しました！！ 生姜が香る激ウマ餃子に試行錯誤を重ねて作った【究極の味噌ダレ】をつけて食べる「ヤバい餃子」を販売します！ 食べたら何がヤバいかわかります フェス限定レシピなので是非！

    8 replies . 463 retweets 2,716 likes
    Undo
  16. Retweeted
    Apr 19

    これすごく美味しかった。 新じゃが1個でボリュームたっぷり出来上がるし、シャキシャキのタケノコっぽい食感で食べごたえある。 お酢がめちゃくちゃいい仕事してる。お酒とまらんのよ。

    1:19
    これフライドポテトよりウマイんじゃないかな… 無限にいけるやみつきじゃがいも 【無限じゃがいも】 ごま油大さじ1で細切りじゃがいも正味250g炒め、鷹の爪1本、「味の素」6振り、塩小さじ1/3入れ炒め、醤油小1とお酢小1、黒胡椒入れ炒め完成 さっぱりとした味でつまみにもおかずにも最適です
    Show this thread
    2 replies . 26 retweets 335 likes
    Undo
  17. Apr 21

    【謝罪】 昨日公開させていただいた【至高のにんじんしりしり】の動画で調味料を入れるシーンがまるまるカットされてしまっておりました ただいま修正版を作成しておりますのでしばらくお待ちください

    21 replies . 229 retweets 4,489 likes
    Undo
  18. Apr 21

    これがあまりにもうますぎてキャベツ1玉が余裕で消滅してしまう 【やみつき塩漬けキャベツ】 これまじで最高のキャベツの食べ方だと思います おつまみにも副菜にも！！ぜひ！ レシピはこちら！！

    12 replies . 743 retweets 6,807 likes
    Undo
  19. Apr 20

    ヴィーガンの食品や調味料は「ヴィーガン対応」なだけで「ヴィーガン専用」なわけじゃありませんからヴィーガン以外の方が活用するのは大いにありだと思います というかそうしないと商品としてなりたたないのでいずれ生産中止になる 敵対するのではなく共存していくのがベストです

    9 replies . 654 retweets 4,715 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  20. Apr 20

    これは特にヴィーガンの方をバカにしているわけではなくて当然の事を言っているだけですね 野菜のうま味成分はグアニル酸とグルタミン酸がほとんど、異なるうま味成分を混ぜるとうま味の相乗効果でかなりうまみを感じることが出来ます 今回はそこに豚肉のイノシン酸を加えるわけのでそりゃうまくなる

    ヴィーガン味覇で豚肉炒め作ると激ウマ！ 最強レベルで肉の旨味引き出す「飛ぶぞ！」
    37 replies . 1,650 retweets 7,824 likes
    Show this thread
    Show this thread
    Undo
  21. Apr 20

    ぶちこんでチンするだけでで出来る超簡単ずぼらグラタン 【豆腐のピザ風グラタン】 豆腐でつくるから安くて簡単！！しかもヘルシー！ 手間のかかる至高のレシピもいいですけどたまには手間無しで美味しい料理もんです レシピはこちら！

    18 replies . 783 retweets 6,592 likes
    Undo

@ore825 hasn't Tweeted yet.

Loading seems to be taking a while.

Twitter may be over capacity or experiencing a momentary hiccup. Try again or visit Twitter Status for more information.

    You may also like

    ·