株式会社ソラノイロ代表 宮崎千尋

人間は周りにいる人間の色に染まるということを覚えておいてほしい。人間は一緒にいる人間にメチャメチャ影響を受ける。振る舞い、思想、生活習慣、全てにおいてだ。よって、己の成長には横に誰がいるかが超大切。隣にいる奴は自分の鏡だと思え。付き合う人間は選べ。尊敬できる人たちで周りを固めろ。

若者にぜひ個人飲食店に行ってもらいたい理由の一つが、大手資本が作り上げた従業員を精神的に追い詰める過剰サービスやクソクレームへの過剰な謝罪対応などとは無縁の世界がこの国の飲食業に存在する事を知って欲しいから。なんでも客の言いなりのチェーン店とどちらが人間らしい姿か？考えて欲しい。

昔のブログを読み返すと辛口のことも書いてたりするけど、2015年以降はチョコの良い部分だけ見つけて書くようにしてます。 僕が微妙だと思ったチョコレートを美味しいと思う方もいます。逆も然り。辛口な記事は人とチョコレートの出会いの機会を無くしてしまう恐れがあるんですよね。

ソラノイロのベジソバ、あれはラーメンじゃないなー。 女性だってちゃんとしたラーメンが食べたい。 なんか損した気分。

今の僕は、人は一緒に生きていて、君が僕をつくり、僕が君をつくる、と思う。 君は僕を作ってくれる。それが僕が、お返しに、作品を作りたい、つまり、君を作りたい、と思う理由です。

米国式の社会の理想像は「うまく投資して、35歳までに引退して、ヨットを買う」的なこと。あくせく働くのは負け組、という見方。しかし、何か変だ。世界中の子供は「将来〇〇になりたい」と、働くことを夢見る。「将来投資して、早く引退したい」という子供はいない。働くことは、憧れだったはず。