くしま

@kushima_s

料理家くしまけんじのアトリエです。 くわしくはホームページをご覧くださいませ

西荻北5丁目26-17 万代荘1階
2013年4月に登録
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  1. 11月16日

    2019年の最後の月。 12月のオープン日は、 7(土)8(日) 14(土)15(日) 22(日)28(土) です。 なお11月30日(土)は、まだお席のご用意ができます(23日(土)24日(日)は満席となっております)。 そちらも併せてご予定くださいませ。 ・ ご予約お待ちしております👨‍🍳

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  2. 11月11日

    ・ {…

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  3. 10月21日

    2019.10.16 Lecture d'herbes ハーブのレクチュール　2019秋期 ・ 鎌倉山…

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  4. 10月17日

    { くしまの9月　振り返り } ・ 9月の献立は、同月に旅をしてきた、マウイ島・ハワイ島での思い出を形にしたよ うな、コースとなりました。 2日間だけの料理となりましたが、お越しくださったみなさまにたのしんでいただけていたら、うれしいです。

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  5. 10月16日

    {くしまの11月・オープンアトリエ日のご案内　} 11月のオープン日は、下記の日程です。 2(土) 3(日) 23(土) 24(日) 30(土) です。詳しいご予約方法は、 をご覧くださいませ👨‍🍳

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  6. 10月3日

    { くしまの10月・11月 献立 } ◯ 栗・マッシュルーム・胡桃 ◯ 干しきのこ・赤玉ねぎ・ライム ◯ カリフラワー・黒オリーブ・パセリ ◯ カラーピーマン・米・トマト・甘酒 ◯ エリンギ茸・茄子・とうもろこし ◯…

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  7. 9月27日

    { くしまの9月・献立 } ・ ◯ トマト・しいたけ・キヌア ・ ◯ バターナッツ・にんじん・ココナッツ ・ ◯ とうもろこし・茄子・ミント・バジル ・ ◯ バナナ・イースト・パイナップル ・ ◯ 玄米・蓮根・ビーツ・アボカド ・ ◯…

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  8. 9月11日

    ・ { くしまの10月オープン・アトリエ日のご案内…

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  9. 9月9日

    2019.09.08. nidi galleryでの poetic pastel の展示 tea TODAYにあわせて行われた…

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  10. 9月6日

    kelsey plum jam by A LONG ISLAND DELI kenji kushima ・ ・ 明治時代にはすでに日本にあったと言われている古来品種、ケルシーという名の青いプラム。 みずみずしくて、おいしいです。 ケルシーを台湾茶・文山包種の香りとともにジャムにしました。 ・ nidi…

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  11. 9月5日

    奈良…

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  12. 9月5日

    … { くしまの7月・8月 振り返り…

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  13. 8月20日

    { 料理教室のお知らせです…

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  14. 8月20日

    ・ { くしまの9月 オープン・アトリエ日のご案内…

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  15. 8月3日

    { くしまの5月・6月の献立 振り返り } ・ ◯ アボカド・大葉・枝豆 ・ ◯ 玉ねぎ・木耳・エリンギ ・ ◯ 蚕豆・ズッキーニ・バジル ・ ◯ カラーピーマン・ムング豆・てんぺ ・ ◯ じゃがいも・赤玉ねぎ・プチトマト ・ ◯…

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  16. 7月24日

    ・ { くしまの8月 オープン・アトリエ日のご案内 } ・ 8月は、以下の日程でオープンいたします。 ・ 4(日) 10(土) 11(日) 17(土) 18(日) 25(日) どの日程も、まだお席の空きがございます。 … ・ { くしまの8月 献立…

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  17. 7月17日

    ・ [ Seasonal jam set in July ] ・ A LONG ISLDND DELI 季節のジャムセット 7月便のご案内です🍋 ・ “Seasonal jam set（季節のジャムセット）” は、 久嶋健嗣の保存食プロジェクト “A LONG ISLAND DELI”…

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  18. 7月13日

    { くしまの8月 オープン・アトリエ日のご案内 } ・ 8月は、以下の日程でオープンいたします。 ・ 4(日) 10(土) 11(日) 17(土) 18(日) 25(日) { くしまの8月 献立…

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  19. 7月12日

    31日はお申し込みでいっぱいとなりました。21日(日)はまだ空きがございます❕

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  20. 7月10日

    7月21日(日)と31日(水)に、久しぶりの単発での料理教室をひらきます。 参加者のみなさんから、料理に使いたい野菜やくだもののリクエストを聞いて、そこから献立を組み立てていく教室です！ 詳しくは、Instagram ＠kushima_atelier またはホームページ ご覧くださいね

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