Jordi Roca FontanéOvjeren akaunt

@jordirocasan

responsable dolç del el Celler de Can Roca. responsable dulce del Celler de Can Roca.

Girona
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    prije 3 sata

    En Jonathan Brown us espera avui per parlar de amb el sommelier d'El Celler de Can Roca. No hi falteu!

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    6. velj
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    3. velj

    "Aprender de los mejores", mi post en el blog sobre la conferencia de los hermanos Roca del en el Club la semana pasada /cc

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    A algunos nos gusta el helado en exceso...

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    Un día en , por "A veces ni en la lengua con la que te destetó tu madre comprendes lo que estás zampando. Vengan a clase, que los maestros se apellidan todos igual: Roca, como los Stones. 👇

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    18. sij
    Odgovor korisnicima i sljedećem broju korisnika:

    Me interesó mucho más su capacidad para afrontarlo no como un problema sino como parte de una realidad de la que nadie puede escapar, y como una oportunidad para cumplir con lo que define la naturaleza del restaurante: hacer disfrutar a todos.

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  7. proslijedio/la je Tweet
    18. sij

    Resultó más que brillante el rigor con el que abordó en el grave problema de las alergias e intolerancias en hostelería. Con su equipo expuso las situaciones a las que se enfrentan en y la manera en que metódicamente resuelven cada una.

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    16. sij
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    16. sij

    👩‍🍳 Camila Ferraro, proclamada cuinera revelació, és la xef del restaurant Sobretablas de Sevilla, que ha creat amb el sommelier gironí Robert Tetas

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    Molt Contents per Camila i Robert i el que els permet mostrar el seu talent a qui els visiti. Ara a seguir forçant la sort, empenyent I sabent que com a Ítaca, el camí será llarg. Desde celebramos! Un corazón que late gritando CAMILA, CAMILA,CAMILA!

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    15. sij

    Ya era hora! En 18 años de congreso... Camila Ferraro (restaurante ) primera mujer chef revelación de ⁦⁩ | El Viajero | EL PAÍS

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  12. proslijedio/la je Tweet
    15. sij

    Camila Ferraro del restaurante SobreTablas de Sevilla primera mujer en se proclamada Yupi!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

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    15. sij
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    15. sij
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  15. proslijedio/la je Tweet

    Gracias a por este reconocimiento a Jordi Roca. ¡Muchas felicidades! • Gràcies a per aquest reconeixement a Jordi Roca. Moltes felicitats!

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  16. Gracias, estamos muy ilusionados y con ganas de que lo descubráis

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  17. proslijedio/la je Tweet
    14. sij

    El chocolate conquista la 2a jornada de con grandes embajadores de este producto desde su fabricación hasta su potencial creativo. Nuevamente en

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  18. proslijedio/la je Tweet
    28. pro 2019.

    Homenaje de Madrid International Pastry a Nathan Myhrvold, Jordi Roca y Colectivo 21º Brix - Diario de Gastronomía:… vía

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  19. proslijedio/la je Tweet
    3. sij

    PERALADA SABOREA SUGAR BLOOD La ópera sobre la diabetes de Alberto García Demestres, con libreto de Cristina Pavarotti y postre de Jordi Roca, triunfa en el festival ampurdanés Solo un compositor con la imaginación, ... Leer más

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  20. proslijedio/la je Tweet
    11. sij

    Este lunes estaremos en Madrid para participar activamente de Madrid International Pastry y Traemos muchas novedades entre revistas y libros ¿nos vemos allí?

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