河岸宏和(食品安全教育研究所代表)

@ja8mrx

食品工場の工場長の仕事は何かを、纏めたホームページと食品安全教育研究所を主催し ています。 DMは読みません。連絡は   に お願いします。

埼玉県加須市
2010年1月に登録

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  1. 15 時間前

    スーパーなどの野菜の産地表示、「など」の表示は、認められていません。注意が必要です。  

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  2. 15 時間前

    おはようございます。民族大移動も落ち着いてきたようです。これで学校が始まれば、日常が戻りますね。みなさん素敵な一日を。

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  3. 1月5日

    原材料の在庫を多く抱えた、この年末、いつもと異なる管理を行っていませんか。今日、確認が必要です。  

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  4. 1月5日

    おはようございます。世の中は、今日から動きそうです。みなさん素敵な一日を。

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  5. 1月4日

    私  メルマガ発行しています。   毎日の食品工場での仕事を自信もって、 「家庭の食卓で子供に向かって話せる仕事ができる」  登録お待ちしています。  バックナンバーは下記から。

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  6. 1月4日
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  7. 1月4日

    おはようございます。ホリデーウイークは楽しめましたか。みなさん素敵な一日を。

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  8. 1月4日

    持ち手が筒になっている、計量カップ、この持ち手の部分に、水分が残ってしまうと、汚染の原因になります。持ち手が筒状でないものがお勧めです。  

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  9. 1月3日

    私  メルマガ発行しています。   毎日の食品工場での仕事を自信もって、 「家庭の食卓で子供に向かって話せる仕事ができる」  登録お待ちしています。  バックナンバーは下記から。

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  10. 1月3日
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  11. 1月3日

    手の触れるところ、特にレジ回りは毎日綺麗に磨き上げませんか。無水アルコールで磨くと、綺麗になります。  

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  12. 1月3日

    おはようございます。今日から一段と寒くなりそうです。温かくして、みなさん素敵な一日を。

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  13. 1月2日

    HACCPの前に、提供の何時間前に調理してもいいか、考えるべき → 『“何時に調理か不明”の状態…元日のホテルの夕食バイキングで16人が下痢や嘔吐 13人救急搬送』

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  14. 1月2日

    おせち料理に、ハムは出てきていますか。美味しいハムに出会えていますか。ハムをどうして作り始めたか、考えて見ませんか。  

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  15. 1月2日

    おはようございます。仕事の方も、休みの方も、ずーと休みの方も、みなさん素敵な一日を。

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  16. 1月1日

    受注する前に、製造することが出来る可能な量を明確に計算しておくべき、それが生産管理の基本、 → 返礼品を含む注文が例年より多く、製造が可能かどうかの確認を怠り、受注してしまったという。 返礼品のおせち357件送れず 茨城・筑西、ふるさと納税  

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  17. 1月1日

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  18. 1月1日

    お正月の具材、どうして、その具材を食べるのか、考えて見ると、食品の加工技術を学べます。少し考えて見ませんか。  

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  19. 1月1日

    おはようございます。近くの川に寒くなると、鳥たちが遊びに来てくれます、みなさん箱根を楽しんで、素敵な一日を。

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  20. 2019年12月31日

    加須からも綺麗な日の出が拝めました。健康な一年を願って。

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