じっくりと読ませて頂きました。断腸の思いでのご決断かと思います。関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。新たな挑戦を楽しみにしています。また、是非とも豚組食堂の営業は守り抜いてください。間違いなく日本で一番美味しいとんかつ屋です。糖質ダイエットを中断してでも通い支えたいと思います。
【重要なお知らせ】 突然のご連絡で申し訳ございません。六本木の豚組しゃぶ庵は10月末で閉店します。力及ばず申し訳ございません。 しかしこれは未来に向けた前向きな決断です！https://note.com/hitoshi/n/nb7d4e8c50c70 …
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家でも作れる料理はお店に向かないとある。家でピザなんか焼けないけど、デリバリって主流です。どう言うお店が儲かるのかって言うのは研究のしがいがありますね。お店やる気は無いけど
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昔、豚組でオフ会とかやりました。懐かしい。 コロナ対策でみんなで集まる会食が減るとすれば、なかなか難しいですね。外食と同じ予算で高級肉を買えば家でも美味しくいただけるし。
Koniec rozmowy
Nowa rozmowa -
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いくら食べても胃もたれしない美味しい豚しゃぶをたくさんいただきました。こんな居心地のよいお店がなくなるなんて残念でなりません。仲間達に報告すると本当に残念がっていましたが、また機会を見つけて伺いたいです！
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