Dry aged, Färse aus Weidehaltung: durfte im Naturschutzgebiet Wallnau auf Fehmarn das Gras für die Bodenbrüter kurz halten.
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Featuring: hanger steak und flank steak.
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Ich frag mich ja immer noch, was die mit den Innereien machen; die sind in keinem Paket :/
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Bestimmt nicht wegwerfen. Ich frag die May mal. :)
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Tomatenmark mitrösten, 2x mit Rotwein ablöschen, einkochen lassen, Brühe und Fleisch dazu, plus Gewürze. 2 Stunden köcheln lassen.pic.twitter.com/3dy5uUW0iD
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Was ist denn in dem Glas drin?
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Brühe, von den Knochen.
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Ah, danke!
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Mein Nabu Fehmarn Paket kommt nächsten Donnerstag

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Ja. Gibt zwei Bestellrunden unmittelbar nacheinander.
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Galloway Färse, ich freue mich sehr. Leider waren die Gourmet Pakete für den späteren Termin schon weg.
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Guten Appetit!
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Habe ich eine Bestellrunde verpasst?
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