Es muss doch irgendwer wissen, wie in Berliner Dönerläden die Knoblauchsoße gemacht wird. Hat da irgendwer ein Rezept? In Süddeutschland gibt es die nicht und ich würde es gerne mal zu hause versuchen.
Meine Antwort war wohl, dass der Unterschied optisch und nicht geschmacklich ist. Das Grundrezept ist da meines Erachtens gut abgebildet. Aber ich stehe für Geschmackstests zum Vergleich gerne zur Verfügung.
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Gut zu wissen. Aber Paprika und Kurkuma haben ja auch wieder einen bestimmten Geschmack.
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Tun sie, ja, marginal. Aber es gibt auch nicht *das* Standardrezept, da musst du dich schon an deinen eigenen Geschmack herantasten. Oder die Dönerbude deines Vertrauens befragen.
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