【展覧会情報】江戸東京たてもの園（東京都小金井市）で「小麦と武蔵野のくらし－人が集まればうどん－」展が開催中。武蔵野台地の代表的な作物である小麦。ご馳走として手打ちうどんとなる一方、麦藁やもみ殻、フスマに至るまで余すことなく利用されてきた、人々との多様な関わりに着目した展示です。
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【展覧会情報】江戸東京たてもの園（東京都小金井市）で「小麦と武蔵野のくらし－人が集まればうどん－」展が開催中。武蔵野台地の代表的な作物である小麦。ご馳走として手打ちうどんとなる一方、麦藁やもみ殻、フスマに至るまで余すことなく利用されてきた、人々との多様な関わりに着目した展示です。