Okay. Have mashed for an hour. The very sweet mash now goes in the oven for three hours. Trying out making a keptinispic.twitter.com/8ZsunbLf1d
Scottish Unionists Bow Group, Doctor.
Je kan informatie over je locatie aan je Tweets toevoegen, bijvoorbeeld je stad of exacte locatie, via het web en applicaties van derden. Je kan altijd de locatiegeschiedenis van je Tweets verwijderen. Meer informatie
Voeg deze Tweet toe aan je website door de onderstaande code te kopiëren. Meer informatie
Voeg deze video toe aan je website door de onderstaande code te kopiëren. Meer informatie
Door content van Twitter in te sluiten op je website of in je app, ga je akkoord met de Overeenkomst voor ontwikkelaars en het Ontwikkelaarsbeleid van Twitter.
| Land | Code | Voor klanten van |
|---|---|---|
| Verenigde Staten | 40404 | (alles) |
| Canada | 21212 | (alles) |
| Verenigd Koninkrijk | 86444 | Vodafone, Orange, 3, O2 |
| Brazilië | 40404 | Nextel, TIM |
| Haïti | 40404 | Digicel, Voila |
| Ierland | 51210 | Vodafone, O2 |
| India | 53000 | Bharti Airtel, Videocon, Reliance |
| Indonesië | 89887 | AXIS, 3, Telkomsel, Indosat, XL Axiata |
| Italië | 4880804 | Wind |
| 3424486444 | Vodafone | |
| » Sms-snelcodes voor andere landen weergeven | ||
Je besteedt het grootste gedeelte van je tijd op deze tijdlijn. Je krijgt hier direct updates over zaken die belangrijk voor je zijn.
Houd je muis boven de profielfoto en klik op de knop Volgend om een account te ontvolgen.
Tik op het hartje als je een Tweet ziet die je leuk vindt. Zo weet degene die hem heeft geschreven dat je de liefde hebt gedeeld.
De snelste manier om de Tweet van een ander te delen met je volgers is met een Retweet. Tik op het pictogram om hem meteen te versturen.
Stuur een antwoord om te laten weten wat je van een Tweet vindt. Zoek een onderwerp waarin je geïnteresseerd bent en doe meteen mee met het gesprek.
Ontdek direct waar mensen nu over praten.
Volg meer accounts om meteen updates te krijgen over onderwerpen die je belangrijk vindt.
Bekijk direct de nieuwste gesprekken over welk onderwerp dan ook.
Blijf op de hoogte van de beste verhalen terwijl ze worden verteld.
Okay. Have mashed for an hour. The very sweet mash now goes in the oven for three hours. Trying out making a keptinispic.twitter.com/8ZsunbLf1d
After 10 minutes at 250C mash is visibly boilingpic.twitter.com/xgLpmTVzvr
break the crust once it browns so the rest of the mash can also caramelise, like a cassolade.
That is not The Traditional Way, so I won’t do that, but thanks for the tip! It might be useful for people who want faster baking.
I covered mine with tin foil for the first couple of hours which, I suspect, is also not traditional! I was trying to get more of the malt to caramelise before the top crust gets too burnt. Don't think it really helped, though.
I also used a lower oven. The idea was to keep more of the malt around caramelisation temperature for longer, without going too high. Seemed to have the opposite effect, though... Maybe because malt insulates so well, most of it barely got warm.
You need 125 degrees minimum for any degree of caramelisation, sugars just wont condense below that
I didn’t get that, found. Center of the boxes was 94-98C at the end of baking. So 180C in the oven was not enough. Maybe I had too much water, too.
The centre will not rise above that while wet, then again,m it's about caramelisation so surface area to volume matters, hence i suggest breaking the crust, and stirring it and in and repeating
Twitter is mogelijk overbelast of ondervindt een tijdelijke onderbreking. Probeer het opnieuw of bekijk de Twitter-status voor meer informatie.