@Col_AYABE 僕が行った時は日本人と知って嫌そうな顔したからきっとザパニry
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@Calcijp わっ差別主義者!(笑) -
@Col_AYABE 寿司のシャリをタマノ井寿司の子で締めてあるのはいかがなものかと。 -
@Calcijp ちゃんと日本製品つかってるじゃん(笑)
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@Col_AYABE 南アフリカ、ジョージの寿司屋さん。入ってみればよかった。中にアジア人っぽい女性店員が居たんだよな。pic.twitter.com/wKpse2psgN
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@sigeharucom アメリカのローカライズされた独特の寿司も美味しいですよね。今度、チャレンジしてみてくださいな。 -
@Col_AYABE はい!ちなみに、さっきの写真はアフリカの寿司屋さんです。 この写真はノルウェーの北極圏、ハンメルフェストのスーパーで買った寿司です。シャリがめちゃくちゃ不味かったです。pic.twitter.com/1QmuIyRECL
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@sigeharucom いろんなところに行かれてるみたいですね。うらやましい! 北欧とかシャリはダメでも魚は美味そう・・・
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@jubeifang そういうことがあったんですよ~ -
@Col_AYABE この板前さん、普段は可哀想www -
@jubeifang いやいや、こだわりの創作寿司を出しているお店なので、それはそれでやりがいを持っておられると思いますよ
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@Col_AYABE わかりますなー、これ。 オーストラリア在住ですが、こっちも似た様な感じです。うちの親父が最近までコッチで寿司握ってたんですけど、こっちの人が好む寿司に嫌になってたそうな -
@lord7119 ローカライズをどこまで許せるのか、こだわりのある人にはつらいかもしれませんね。僕はローカライズされたSUSHIも好きですよ!
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@Col_AYABE まともな寿司を握れるという事は 普段どんな寿司を握らされているのでしょうか (ガクブル しかもマヨネーズってw -
@stockhuntting 普段は普段なりに、アメリカ人向けの素敵な創作寿司を作っていますよ。まあ、日本の寿司とは異なりますがローカライズされたメニューとしては面白いですし、何よりそこが評価されてこその“高級店”なわけですからね
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@Col_AYABE 成るほどです お寿司屋さんも現地に合わせた応用も大切と、勉強になります
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@Col_AYABE 苦労したんだなあ。 なお、白人は味覚が大ざっぱなので白身魚はサーモンしか味が分からない。その違いが分かる奴はシェフとかになってる。 -
@tatukoma1987 そこはいわゆるハイクラスが集まるエリアにあったので、舌の肥えた客層も多いようで、マヨネーズつきと言っても独特のアレンジのある創作寿司でとてもおいしかったですよ。ローカライズされた寿司ってやつですね。 -
@Col_AYABE そういうアレンジならまだ許せるかな。 何でもかんでもケチャップかけるような所じゃなくて良かったって所。
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