@ChrisWarcraft I also cover it with a small "tinfoil tent" to help trap in the moisture and heat
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@ChrisWarcraft Nah, eat that shit straight off the grill. Just use your teeth. If you get burns you just weren't tough enough.Merci. Twitter en tiendra compte pour améliorer votre fil. SupprimerSupprimer
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@ChrisWarcraft alternatively, unhinge your jaw and eat it off the bbqMerci. Twitter en tiendra compte pour améliorer votre fil. SupprimerSupprimer
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@chriswarcraft Covalent bonding. Heat ruptures the bonding of water molecules with the meat. Letting it rest lets them reestablish them. -
@chriswarcraft This is a classic mistake many people make. The meat is a lot juicier if you let it rest, instead of touch and dry. - Voir les réponses
Nouvelle conversation -
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@ChrisWarcraft Yes, it is imperative to rest your meat for ~10 min to restore its juices before serving it to your significant other.Merci. Twitter en tiendra compte pour améliorer votre fil. SupprimerSupprimer
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@ChrisWarcraft Resting is the second most important step in roast beast of any kind, second only to picking the correct cut in the 1st placeMerci. Twitter en tiendra compte pour améliorer votre fil. SupprimerSupprimer
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@ChrisWarcraft This is your subtle way of inviting me over for dinner, right?Merci. Twitter en tiendra compte pour améliorer votre fil. SupprimerSupprimer
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@ChrisWarcraft This is so hard to do when you've cooked a smelly good bit of meat. But it's true. It makes a huge difference in taste.Merci. Twitter en tiendra compte pour améliorer votre fil. SupprimerSupprimer
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