Meraviglioso 
comunque ho appena mangiato spaghetti Barilla e l’ho fatto con maggior piacere
"Che la scienza diventi parte attiva della comunicazione, perché abbiamo un disperato bisogno di informazioni corrette" Carlo Petrini @SlowFoodItaly #BCFNforumpic.twitter.com/CpFYCNga4O
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aDipende da quale scienza.È pieno di conoscenza e sapere che sono generati nei campi,nelle case,nei mercati di tutto il mondo. Ed è questa scienza del condividere e del lungo termine che deve essere messa al centro del progetto.Non quella in camice e delle soluzioni tecnologiche
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Che lo dica Petrini al BCFN è abbastanza ridicolo, visto che distorce da decenni quello che dice la scienza, per esempio sulle biotecnologie. D'altra parte al BCFN avete ospitato anche Vandava Shiva anni fa eh....
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Il BCFN promuove un dialogo aperto per trovare soluzioni ai paradossi alimentari, dando spazio a voci eterogenee
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Non è facile... ma ci proviamo!
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