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keizi666

  1. オライリーのiPhone SDKを読んでいる。冒頭にいきなりAppleへの愚痴が書かれていてしびれた。あと、まずMacの文化がわからないと困ることがわかった。 about 10 hours ago from Echofon
  2. iPhoneの開発者登録というのをしてみた。おおむね英語。果たしてちゃんと出来たのだろうか。そして1万円はいつ払えばいいのか。 about 10 hours ago from Echofon
  3. 橋部第19回。隅田川の蔵前橋です。黄色い鉄骨が素敵っすなー。http://portal.nifty.com/cs/... about 15 hours ago from Echofon
  4. @siroop3 シーフードミックスはいいものだ！ about 15 hours ago from Echofon in reply to siroop3
  5. @kako_ring たしかにこれ、作れそうですね。作ってみたいっす。 about 15 hours ago from Echofon in reply to kako_ring
  6. @kako_ring ピータンって鶏卵じゃつくれないんですかね。要はアルカリ溶液につければいいのかなーと。 about 16 hours ago from Echofon in reply to kako_ring
  7. @atpons ピータンって玉子の味しかしないですよね？塩、ごま油、ネギのみじん切りを掛けると最高。見た目はややグロいけど。 about 16 hours ago from Echofon in reply to atpons
  8. @siroop3 ホタテもいいですよね。海老も！海老味噌が良い風味をだすんだ、これが。 about 16 hours ago from Echofon in reply to siroop3
  9. @zhy_a 流石になんか適当に料理しただけで記事にはしづらいっす。サザエを捕るとこからやればいいんですがｗ。 about 16 hours ago from Echofon in reply to zhy_a
  10. さざえカレーも美味いけど、ピータンもうめー。 http://twitpic.com/qqrch about 17 hours ago from Echofon
  11. さざえカレー出来た！ http://twitpic.com/qqqy6 about 17 hours ago from Echofon
  12. 以上、貝類の汁は最高だ、のコーナーでした。あの貝から出る汁も良いよね！ about 21 hours ago from Echofon
  13. 同様にハマグリも加熱すると出てくる汁がうまい。網焼きにするとこの汁はだいたい流れてしまうわけで、NG。最高なのはやはり吸い物であろう。総じて貝類は焼きよりも蒸しが良い。そういった意味では酒蒸しは最高の調理法だ。 about 21 hours ago from Echofon
  14. 壺焼きの時にサザエの汁を捨ててしまう人がいるが、それは愚の骨頂。ウニを食べるのに卵巣の部分を捨ててしまうに等しい。身と肝はカレーにすると良い。サザエカレーは超美味い。 about 21 hours ago from Echofon
  15. サザエは加熱すると汁が出てくる。この汁はサザエの身や肝よりうまい。苦みとうま味の汁だ。壺焼きはこの汁が落ちがちなのでNG。少ないお湯で蒸すように塩ゆでするのがうまく汁を味わう方法。 about 21 hours ago from Echofon
  16. ちょっと用事があって小湊に行ってきた。で、実家でサザエをもらったので茹でた。 about 21 hours ago from Echofon
  17. 橋部第18回目。山の橋について書きました。あと3回かな。残り。http://bit.ly/6HStxp 4:15 PM Nov 23rd from Echofon
  18. @rkfj 今回のはあんまり美味しくないから大丈夫ですよ＞奈落 9:42 AM Nov 22nd from Echofon in reply to rkfj
  19. 橋部第17回。豊洲にある廃線の鉄橋を撮影してきました。錆びた構造物ってどうしてこんなに良い感じなのか。ノスタルジックで切ないからか。http://portal.nifty.com/cs/... 9:12 AM Nov 22nd from Echofon
  20. デイリーの記事書いてる。また食べ物ネタになってしまいました。 12:23 AM Nov 22nd from Echofon
  • Name マツモトケイジ
  • Location 東京都江戸川区
  • Web http://keiziweb.com/
  • Bio 30日間なんとか生活とかやったり、デイリーポータルZで記事書いたり、増刊大衆で連載したりしてます。
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