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asakakiyu

  1. 商店街に沖縄物産のお店があった!今度、紅芋タルトとかソーキそばとか買いに行こう p.twipple.jp/0dTvK
  2. そうだ。お料理ツイートしてたら呟き損ねてたんだけど、駅までの経路途中にある八百屋さんで傷物アボカド一山105円ってのがあって、凄く挑まれてる気がするんだが…原稿期間中で5~6個処理する暇がないという…何故いつも原稿期間中に西村家の食卓を挑まれるのだ…
  3. @lo_lorine それでもちゃんと食べれてるなら大丈夫だよw大抵の初心者はレシピ通りのものをさしすせそ考えずに一気に入れてるから失敗してるみたい。あと、少しずつ入れて味見、薄かったら少しだけ足して味見ってすると失敗が少ないよ。味と火加減は引き算出来ないの…
  4. @lo_lorine まつさんはだいぶ食べれるもの作ってる印象だよ、アジュコさんに比べればwトゥギャッターでまとめたやつ、凄い初心者向け料理満載だから試してみて~
  5. 煮汁の方で夜に呟いた味の相乗効果が起こるのです。相乗効果が起こった後のものが食材に戻っていくのでおいしくなるのです。科学を上手く活用すべし。
  6. これも料理=科学な証拠だよね。熱量が大きいと分子の活動が活発になって、自由に動ける煮汁の方へ飛び出しちゃう。食材の方はうま味が出ていっている、煮汁の方は旨味満載で濃度が上がっている状態なので、温度が下がって分子の運動が落ち着くと、浸透圧で旨味が食材に戻っていく。
  7. 煮込み料理する時は、味調整して完成、ではなくそこから暫く放置すること。食材の味は熱している間に煮汁に溶けて、火を止めた後煮汁の温度が下がると共に食材に戻っていく。10~20分置くだけでも格段に味が違う。食べる直前に温めなおせばよい。
  8. @ponkome FUJIWARAの二人上手かったよー。神回だったので普段プリキュア見てない人にも見て欲しかったわー
  9. 脳内お花畑っぷりぱねぇwwwCD買ってこようかな。オマケの雑誌読むかわからないけど<RT
  10. @Noriduki_L_bot 法月先輩もカエリーナタンに変身する?
  11. やばいwww録画しとけばよかったwwwww #プリキュア
  12. 6人目wwwwwww #プリキュア
  13. 負けた… #プリキュア
  14. マジボケ最強wwww #プリキュア
  15. FUJIWARA、上手いな #プリキュア
  16. @izumakairi ノルのあの絡みは秀逸過ぎましたww
  17. @secom_bot (((((;`Д´)≡⊃)`Д)、;'.・